新國標大米檢測步驟
根據GB/T1354-2018大米新標準的實施，對標準中的糧油檢驗大米加工精度檢驗由原來的GB/T5502-2008替換為GB/T5502-2018，新標準有很大的改動，4月22日質檢人員對糧油檢驗大米加工精度檢驗標準進行實際操作實驗。 新國標大米 加工精度實驗流程 大米加工精度的檢測有三種方法，前期第一步是染色，利用化學試劑配置藥品，來作為后期對比觀測法、儀器輔助檢測法、儀器檢測法的分析觀測。 步驟1 步驟2 再配比染色原液：分別稱取化學藥品伊紅Y和亞甲基藍各1.0g，分別置于500ml具塞三角瓶中，然后向瓶中分別加入500ml80%乙醇溶液，并在磁力攪拌器上密閉加熱攪拌30min至全部溶解，然后按實際用量將伊紅Y和亞甲基藍液按1:1比例混合，置于具塞三角瓶中密閉攪拌數分鐘，充分混勻，配制成伊紅Y-亞甲基藍染色原液（可根據實際用量調配原液的量）。室溫、密封、避光保存于試劑瓶中備用。 步驟3 最終的染色劑配制：量取適量的染色原液與80%乙醇溶液，按照1:1比例稀釋，配制成伊紅Y-亞甲基藍染色劑。室溫、密封、避光保存于試劑瓶中備用。 配制成染色劑后，利用染色劑對大米試樣進行染色檢驗觀測得出結論，染色從試樣中分取約12g整精米，放入培養皿內，加入適量的去離子水，浸沒樣品1min，洗去糠粉，倒凈清水。清洗后的試樣立即加入適量染色劑浸沒樣品，搖勻后靜置2min，然后將染色劑倒凈。然后在清洗后的試樣立即加入適量80%乙醇溶液，完全淹沒米粒，搖勻后靜置1min，然后倒凈液體，再用80%乙醇溶液不間斷的漂洗3次。最后漂洗后立即用濾紙吸干試樣中的水分，自然晾干到表面無水漬。皮層和胚部分為藍綠色，胚乳部分為紫紅色,根據皮層藍綠色著色范圍進行判斷樣品加工精度的符合程度。 
